·Dengan efek sinergis, digunakan untuk menggantikan bahan Emulsifier dan penguat.
·Meningkatkan stabilitas adonan dan menghasilkan roti yang lembut.
·Tekstur yang lembut di mulut.
Spesifikasi:25KG/Pak
Bentuk:bubuk
Produk yang Sesuai:Roti
Dosis yang Dianjurkan:0.5-1%